山西这些隐藏特产你知道几个

山西这些隐藏特产你知道几个

　山西特产小吃可携带的上开始了全国特产大摸底挑战，这一下可把本地人都弄破防了！山西盛产大闸蟹让无数个山西人陷入了沉默，那山西还有哪些特产是你不知道的吗？

　　 山西省运城市临猗县薛公村紧邻黄河，有近万亩的黄河滩涂。近年来，当地大力发展大闸蟹养殖产业，实现“南蟹北养”。每年9月这里的大闸蟹都会运往全国各地的餐桌。

　　 永济是我省的渔业主产区，也是全省k22的渔业健康养殖示范县，水产养殖面积1.04万亩，年产草鱼、鲤鱼等成鱼近2万吨，产量占全省的.7%、运城市的.4%。随着南美白对虾养殖项目的异军突起，近年来，永济市积极探的引进索在盐碱地上进行水产养殖，南美白对虾的引进，让盐碱滩地变荒为宝。

　　 山西省晋城市沁水县郑庄镇的三文鱼养殖场，这里有着华北地区的冷水鱼山西特产小吃可携带的养殖的三文鱼是从欧洲丹麦引进，属于冷水性高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”，三文鱼养殖得天独厚，年产成鱼400吨，年销售收入2000余万元，在郑州、上海、北京、南京、沈阳、大连等多地上市，深受客商青睐。

　　 泽州市李寨乡自然条件优越，地处太行山西特产小吃可携带的，流出的水常年20℃，清澈见底，富含矿物质，天然无污染，不是所有的鲟鱼都喝过太行冷泉。我们的鲟鱼，鱼肉晶莹剔透，可以直接生食。不仅营养价值高，而且味道极佳。

　　 位于山西省运城市万荣县黄河岸边的滩涂地，这里的水稻不用插秧，一年虽然只能收获一次，但是给农户们带来了不小的收益。运城地处黄河中游金三角地带，独特的光热资源禀赋，使得这里的农作物品质好、产量高。滩涂水稻从每年的5月中旬开始，10月底大面积成熟，12月初进入收获期，生长周期长达半年多。

　　 山西省绛县冷口乡横岭关村的百亩富硒蓝莓生产基地，一颗颗鲜嫩饱满的果实压满了枝头，引来众多观赏采摘的游人和订货销售的客商。目前，该村种植的蓝莓已进入盛果期，亩产可达1200余斤，平均每斤市场价40元，已经成为当地发展休闲农业、旅游农业、壮大村级集体经济、带动群众脱贫致富的“黄金果”。

　　 永济市位于山西省西南端，西临黄河与陕西隔河相望，南依中条山与芮城接壤。四季分明的温带大陆性气候，为永济大樱桃提供了优越的生长条件。在这里成长的大樱桃，不仅品质好、价格低、品种也不亚于欧州大樱桃。永济大樱桃已有“早大果”、“红灯”、“龙冠”、“布鲁克斯”、“水晶”、“美早”等数十个品种，果实色泽鲜艳、肉厚核小，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

　　 每年9月5日-10月5日，在太原尖草坪区南翟村金滩田园，都会举办为期一个月的欧洲西梅采摘节。这个活动如今已走过了8个年头，南翟村金滩田园是山西省最早引进栽植欧洲西梅的种植基地。十几年来，村里先后投资数千万元完善现代农业设施，建成了规模上千亩的水果生产基地，被山西省农业农村厅授予“水果标准化生产示范园”和2022年度省级特色产业帮扶基地，西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪。

　　 长治市潞州区喜峰村绿色田园基地，该基地火龙果的采摘季从每年7月份开始，能持续4个月左右。在喜峰村，很多村民因为特色果蔬种植尝到了甜头，种植火龙果后每亩每年可增收3万至4万元。在此基础上，喜峰村建成了集观光、采摘、体验于一体的喜峰绿色田园基地，叫响“喜峰采采”特色品牌，为当地产业兴旺增引擎，助力乡村振兴加速跑。

　　 甘蔗一直是南方的经济作物，种植范围一直局限在长江以南地区。但是在山西省运城市平陆县圣人涧镇东韩窑村，黄土坡上成片的甘蔗林长势良好，秋风吹过，泛起波浪，成为当地一道靓丽的风景线。

　　 农大钙果是以山西农业大学杜俊杰教授为首的一批科技人员，近20年来在我国干旱地区抗旱植物野生欧李树种中成功选育出来的，具有成活率高、生长快、可食性强、效益高,可以人工栽培等特点的一系列优良品种。

　　 芮城芦笋，山西省运城市芮城县特产，全国农产品地理标志。芮城芦笋种植区域主要在地势平坦的河滩地，以砂壤土为主，土壤质地多为轻壤，耕性良好，适合生长芦笋。芮城芦笋的种植区域水资源丰富，地下水为淡水，符合国家农用水标准，且有配套深井。