洛川特色小吃技能培训拓宽就业创业路

洛川特色小吃技能培训拓宽就业创业路

　　 “推个三轮车，成本又不多，见天百十块，生活解决了。”8月20日，在洛川县地方特色小吃职业技能培训中心，张君民用这句顺口溜表达了自己参加技能培训的感受。

　　 培训现场一股香气扑鼻而来，十多位参训学员正在老师的带领下学习手抓饼的制作流程，食材准备、面粉调和比例、色泽搭配……在老师的指导下，一张手抓饼很快就做好了。

　　 张君民是洛川县老庙镇人，今天是他参加技能培训的第6天。因为要照顾孩子和年迈的父亲，一直无法外出工作。听说县上有就业培训，他k22个报了名，学习时格外用心。“我打算学成之后，在街上开一个农家乐，这样既能守着孩子，又能增加收入，加上县上的免息贷款，真是给我们家下了一场及时雨！”张君民说。

　　 “我印象比较深的是学做南瓜饼，以前在家里也做过，总觉得不好吃。参加了培训班后才知道这里面有这么多学问。”岁的吴巧珍向笔者介绍道。

　　 “老师教的非常认真，在课堂上我们个个都能亲手操作，现在回家做饭都比以前好吃多了，我对以后走出去创业和就业的底气也更足了。”旧县镇侯井村的贫困群众王红霞说，她长期在家料理家务，两个孩子正处于成长期，参加培训后自己厨艺明显提升，也注重营养搭配了，孩子饭量都大了很多。

　　 据了解，为了进一步巩固脱贫攻坚成果，有效提升劳动者就业技能，推进创业，带动就业，增加收入，帮助就业重点群体和贫困劳动力稳步实现脱贫致富的目标，洛川县将发展地方特色小吃产业与解决城乡劳动者就业创业问题有机统一起来，积极培育特色小吃制作、管理、营销等多方面人才，推动地方特色小吃走向标准化、品牌化、规模化，打造“舌尖上的洛川”，带动“特色美食+乡村旅游”融合发展。

　　 与此同时，对有创创业小吃培训和个人，洛川县还将按规定给予个体最创业小吃培训200万元的免息创业担保贷款。小吃实体正常运营6个月以上，创办人员还可申请享受00元的一次性创业补贴。目前，特色小吃培训已举办了三期，100余名学员已结业。