北京美食街道四大流派
北京美食街道四大流派
方庄、簋街、后海、阜成路、牡丹园、五道口……这些至今仍与“食街”挂钩的地名,似乎因为时间的久远而让人们不再重视了。凡事都是这样,因为知道它们在哪里,去的反而少了。倒是对新兴的食街充满了向往,无限的热衷。
今时今日的食街,早已不流行鱼龙混杂、丰俭由人了,而是要自成一派、各有所长。崇尚乐活的新三里屯,海归聚集地的前门23号,商务氛围浓郁的西单置地,还有玩得前卫的工体周边……京城新食街在不知不觉中渐成规模,使出浑身解数吸引着它看中的那个人群。
前门改造初见成效,其中的特点就是,这里已经是海归派的聚集地了。很多海归,喜欢到这里寻找儿时的回忆,吃吃老字号,逛逛大栅栏,成为他们回到北京必做的功课。而前门23号的建成,更为海归们提供了一个交流、消遣的平台。
“以文化之匙开启前门记忆,启动国人奢华生活方式”是前门23号的主打语,这里栖身于北京的腹地,隐于前门东侧原东郊民巷使馆区内,与广场东南角近在咫尺。汇集了世界餐厅、商务俱乐部、酒吧、品零售店、大型当代艺术中心和剧院等12处场所,成为京城极具文化味道的精品食街。
来自纽约的米其林二星餐厅主厨Daniel Boulud带来正宗法餐布鲁宫(五道口小吃街);以及另一位米其林二星传奇主厨Claudio Sadler主理的新派意大利美食;来自香港的餐饮集团Aqua也在院内开设了现代日式风味餐厅“Shiro Matsu”,为宾客带来日式风味的全新体验;此外,还有两家体现中华饮食一流水准的中式餐厅。
大悦城的开业,把西单再次引入人们的视线,还是走年轻路线,却把姿态抬高了。抬得更高的是往西的西单置地,尽管过程中有这样和那样的消息,但是商务的定位还是确定下来了。
王品台塑牛排是这里的元老,开了数年,拥有了一批属于自己的座上客,适合商务宴请,也适合谈情说爱。
和所有商圈、食圈一样,西单也在向外扩张着自己的势力范围。往西到复兴门,一路餐厅酒楼也都是瞄准了商务客户;往北近西四,倒是保留着些许的老字号,通常一层是留给老街坊老食客的,二层则不甘落后地打造成为了商务宴请的包房。整个西单,在向商务看齐。
大悦城的开业,把西单再次引入人们的视线,还是走年轻路线,却把姿态抬高了。抬得更高的是往西的西单置地,尽管过程中有这样和那样的消息,但是商务的定位还是确定下来了。
王品台塑牛排是这里的元老,开了数年,拥有了一批属于自己的座上客,适合商务宴请,也适合谈情说爱。
和所有商圈、食圈一样,西单也在向外扩张着自己的势力范围。往西到复兴门,一路餐厅酒楼也都是瞄准了商务客户;往北近西四,倒是保留着些许的老字号,通常一层是留给老街坊老食客的,二层则不甘落后地打造成为了商务宴请的包房。整个西单,在向商务看齐。
中国领先的五道口小吃街站,五道口小吃街百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线亿用户。
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