舌尖上的武汉绝对地道的武汉美食每一家都值得收藏

舌尖上的武汉绝对地道的武汉美食每一家都值得收藏

　　 不知道大家有没有同感？在仔细看了几遍《武汉小吃大全》后，对于节目中所拍摄的几百道美食，真的有话要跟大家讲一讲！有的推荐美食真是让人感到“意外”，除了拍摄画面的优雅呈现和剧中台词的渲染外，其美食本身可以说是毫无吸引力。仿佛我们只是在欣赏美食的拍摄技巧或是对于美食介绍的写作学习。

　　 在大武汉，一个以美食闻名全国的大城市，就一道武汉地道的热干面估计就可以“吊打”许多《武汉小吃大全》的美食，例如什么“杭州胡辣汤”、什么“全藕宴”，简直不要太败胃口好吗？

　　 每一个武汉“吃货”的眼中，只有一款牛肉拌面是的“极品”！独特风味的秘制酱汁儿、软糯入味的牛肉配上爽滑的面条，这就是来自“精粉世家”的“明星”！

　　 这就是武汉人对于“精粉世家”的热衷。无论是潮流男女，还是妇孺儿童，无论是奔驰宝马玛莎拉蒂，还是电瓶车，在这里人人平等，大家都围坐在一桌，只为吃上一口久违的牛肉拌面。

　　 凤爪、花甲、蟹钳、虾球等，别以为这些只是很常见的夜宵小吃，在这里的食客完全吃了停不下来！凭借着“老武汉”的地道口味，王小民排档多年来一直是武汉人心目中排名k22的夜宵大排档！

　　 这是我的一名武汉室友亲口告诉我的话。他们家的凤爪是一大特色，白芝麻的衬托下，凤爪都显得“高级”，软糯可口！相比之下，虾球就显得更为“高贵”，虾肉的火候把握得十分到位，咸香Q弹，一口一个好不过瘾！

　　 长子热干面，绝对是武汉人心目中不可磨灭的美食记忆！一门手艺养活了三代人，明星艺人扎堆，近百年来不变的是热辣香的美味。

　　 一走进店铺，墙上挂满了各种明星和老板“长子”的合影，就连奥斯卡导演李安，也曾到此品尝他们家的热干面。支持人撒贝宁还曾专程前往他们家拍摄热干面的美食节目。

　　 下午四点出摊，凌晨4点收摊。店里坐满了熟客，有的甚至都是20多年的常客了。点一份招牌热干面、一碗榨菜肉丝面外加一碗牛瓦沟汤，开启属于武汉的“夜生活”吧！

　　 对于一元路附近的学生来说，怪味烧饼的味道可能是他们儿时最美好的记忆之一。当初一元一个的烧饼，如今3元钱一个了，但那甜辣酥脆的口感，十五年以来一直未曾改变。

　　 每个烧饼出炉时，老板都会刷上一层亮晶晶的红油，最后再撒上一些白糖，这也是怪味烧饼最为特色的做法。轻轻地咬上一口，甜咸微辣的味道似乎瞬间让人回到了过去的时光。

　　 清晨六点开始，在店铺里就有食客陆陆续续地排队就餐。多少年来，老街坊四邻们都吃惯了这一口，豆皮酥脆，入口的滋味饱满，久久回味。虽然老武锅豆皮的名气越来越大，但价格始终那么“平易近人”，如果有机会来武汉吃顿早餐，千万不要错过哟！

　　 毫不夸张地说，严氏烧麦在武汉人们的眼中，不亚于任何一座城市里面的沙县小吃或是黄焖鸡的地位。武汉人爱吃烧麦，而对于严氏烧麦更是喜爱有加。

　　 油润软糯的糯米，却渗透出微麻的胡椒味，也是渗透到每个武汉人心中的滋味。咬上一口肉馅儿，肉香扑鼻，香气四溢！作为重口味的“吃货”，严氏重油烧麦满足了我对于烧麦的期待！

　　 在一条很不起眼的小巷子里面，那巷道中的过道，便是八斤生煎的“厨房操作间”。然而就是在这样简陋，甚至有些破旧的环境下，八斤生煎一做就是三十年！

　　 作为武汉人们心中的超高人气小吃，八斤生煎的“粉丝”众多，每天都能够吸引无数的“粉丝”前来排队，鲜香可口的肉馅，配上炸至酥脆焦香的底板，一口香一口脆，绝对地道的武汉滋味！

　　 武汉的“美食江湖”高手云集，码头林立，各门各派的“武学高手”，在每一天清晨，拉开卷帘门的一瞬间，似乎就开始了一场没有硝烟的“比武大会”，大师们各显神通，堪比“华山论剑”。

　　 在这段特殊的时期，武汉人民和全国人民在一起，我们怀揣着一颗火红的爱国心，炙热的同胞情，相信在这场“风雨”之后，我们拥有的是更多的民族情怀和阳光般的温暖。