鸡西特色美食助力兴凯湖摇滚马拉松赛

鸡西特色美食助力兴凯湖摇滚马拉松赛

　　世界知名的跑步系列赛—摇滚马拉松赛将于6月30日在兴凯湖鸣枪起跑。届时,将有近4000名国内外跑友相聚兴凯湖，同场竞技，共享摇滚激情。而在比赛间隙，品尝当地特色美食美味更是“势不可挡”，今天就让我们一同来品味“舌尖上的鸡西”吧。/p>

　　 鸡西历史悠久，资源丰富，环境优越，旅游景色颇多，特色美食更是让人难忘。鸡西大冷面、辣菜、江鱼、湖鱼、刘家酱牛肉、王家烧鸡、天利红肠、煎饼、刀削面、杀猪菜、烧烤、川菜、手擀面、棒砸鱼等等，既有本地特点，又博采众长。盛名远播的兴凯湖大白鱼可以说是鸡有的品牌，清蒸、香煎，做法不同，口感不同，营养价值高，让人回味无穷。鸡西大冷面是鸡西的名片，面筋道，汤爽口，配上经过各种调料拌制而成的辣菜，色香味俱全，成为鸡西人一年四季必吃的美食。用时九天，经过十一道工序制作而成的天利红肠，以用放心肉，做放心肠为宗旨，采用最原始的果木熏制而成，肉质鲜嫩，口感咸香。市级非物质文化遗产“刘家酱牛肉”凭借其油润的色泽，入口醇香，浓郁而不腻的特点，深受鸡西人喜爱。作为鸡西k22的一家“龙江老字号”王家烧鸡，已有一百二十年的历史，采用祖传秘方制作的烧鸡皮酥里嫩，味道独特。钰隆海鲜烧烤店以俄罗斯、朝鲜进口的海鲜为原材料，经过炭火烤制，放入口中，满嘴鲜香，让人流连忘返。来到鸡西不吃一碗刀削面，就不算到鸡西，传统的山西刀削面落户鸡西后，经过改良，符合了鸡西当地特色，面条筋道，辣汤新鲜，让人回味。西太煎饼美名扬，纯手工制作的薄薄的煎饼，用料上等，口齿留香。川的川菜以麻辣为主，倡导绿色健康饮食，让人在麻辣鲜香中过足了瘾。开店三十年的大山肉串可以说是伴着一代人成长起来的，他家的棒砸鱼烤着吃或撕丝蘸着特制的姜汁吃，回味绵长，口感十足。鸡西的美食种类繁多，鸡西人向来以爱吃、讲吃、会吃而著称，挖掘传统名吃，传承民间技艺，弘扬美食文化，来自各地的朋友齐聚鸡西，在健身的同时游览鸡西的美景，更能品尝到地道的鸡西美食。

　　 据市餐饮行业协会会长张晓刚介绍，鸡西能够举办摇滚马拉松赛可以进一步宣传鸡西，提高城市知名度，扩大鸡西的影响力。作为餐饮行业协会，将利用好这次摇滚马拉松赛在我市举办的契机，大力宣传鸡西的特色美食，吸引更多的外地人来到鸡西，游览鸡西，品尝鸡西特色美食，为我市叫响生态旅游城市这张名片贡献力量。

　　 一次马拉松，一场盛大的体育赛事，一次难忘的美食之旅。马拉松让不同国家、不同种族的人相聚在一起，在鸡西这座边境小城里一起发扬体育精神，一起品味特色饮食文化。