特色美食朋友圈更新吴川十大名菜迅速走红

特色美食朋友圈更新吴川十大名菜迅速走红

　　 近日越来越多外地食客优先品尝吴川十大名菜，不少珠三角地区的市民专程来到吴川，只为感受‘吴川十大名菜’的魅力。

　　 吴川美食知名度美誉度迅速提升，应趁势而上，通过多渠道推广吴川美食品牌，将打造成地方名片，带动旅游业发展。

　　 吴川十大名菜的评选是吴川挖掘饮食文化，推进乡村振兴的重要举措，体现了当地的饮食文化，助推旅游业的发展。

　　 推行吴川美食产业发展标准化生产，需要制作方标准化，保留美食最核心的特色，引导商家规范美食制作，告别“一盘散沙式”的生产模式，形成品牌效应，形成规模化发展。

　　 吴川特色美食品牌正逐步形成，打造吴川美食文化名片前景看好、潜力巨大。吴川应加快打造特色美食品牌化和集群化发展，突出吴川特色美食资源，推动餐饮行业持续健康发展，提高吴川美食知名度。

　　 积极创新“粤菜师傅”的培训模式，充分运用吴川小吃新型学徒制等模吴川小吃以工代训、工学结合，强化厨艺基本功实操训练，积极开展适岗、转岗和技能储备培训；

　　 推动民办培训机构提高“粤菜师傅”培训能力，采取“大师进课堂”、线上培训、送技下乡、送教入村等灵活方式，深入城乡基层就近就地开展“粤菜师傅”培训。

　　 鼓吴川小吃等组织“粤菜师傅”k21人才赴国内各大城市，鼓励有实吴川小吃走出去；

　　 通过开展“粤菜师傅”技能比赛、创业大赛、粤菜烹饪技能展示、名店名厨名菜宣介、粤菜产业发展交流等特色主题活动。

　　 协助相吴川小吃、研究机构等建立“粤菜师傅”产业联盟，推动人才培养、菜品开发、标准建设、品牌塑造、技能竞赛交流等方面，实现“粤菜师傅”培养使用、粤菜产业链供应链、粤菜产业生态建设等协同贯通、一体推进。