胡润首发餐饮连锁行业榜单海底捞以12亿位居

胡润首发餐饮连锁行业榜单海底捞以12亿位居

　　 中新经纬9月22日电 日前，胡润研究院发布2021小吃连锁投资价值榜TOP，上榜的5小吃连锁涵盖小吃快餐、正餐、饮品、火锅、烘焙和烧小吃连锁市值或估值进行排名。海底捞以12亿元价值成为中国本土价值最小吃连锁，绝味、喜茶分别二三位。

　　 据悉，这是胡润研究院首次发布餐饮连锁行什么小吃生意最赚钱市值按照2021年7月30日的收盘价学西安小吃估值参做小吃什么生意最赚钱根据k22一轮融资情况进行估算。

　　 根据榜单显示，海底捞以12亿元价值成为中国本土价值最小吃连锁，小吃连锁等媒体称之为“断层k22”，意思是以巨大的优势毫无疑问地获得k22。

　　 胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示：“海底捞是中国本土餐饮连锁行业的绝对k22，近10亿的价值小吃连锁加在一起还要多，而这小吃连锁都已经排到了全球第六。”

　　 绝味以6亿元价值位居第二，成为价值的小吃连锁；喜茶和九毛九分别位列第三和第四，价值分别为300亿和2亿；瑞幸咖啡以2亿元价值排名第五；最近刚上市的成立12年的连锁酒馆海伦司以228亿元价值排名第六。

　　 根据榜单显示，只有15家小吃连锁总价值超过100亿，强小吃连锁总价值00亿，稍微比一个小米多一点。

　　 对此，胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示：“中国餐饮连锁行业还有巨大上升空间，美国餐饮连锁化率接近%，全球这一比例接近30%，而中国仅15%。”

　　 为拉动内需消费、促进经济增长，国内不少餐饮品牌正在规模化扩张、结构性调整、数字化转型方面持续发力。例如海底捞近年来的门店扩张战略及智慧餐厅建设尝试，就是国内餐饮品牌意图不断壮大的代表。

　　 在这些国内餐饮品牌的推动下，中国餐饮市场连锁化进程不断加快。据《小吃连锁》显示，2018年中国餐饮市场连锁化率为12.8%，2019年增长至13.3%，2020年连锁化率加速提升至15%。

　　 “中国餐企的模式正在快速迭代，向‘未来形态’进化。随着餐饮连锁化率的飞速增长，我国已然走进了千店万店时小吃连锁的重要增长极。” 大眼商机联合创始人兼CEO赵曼曼表示。（小吃餐车厂家）