2023年中国连锁小吃快餐市场发展概况分析整体规模呈稳步增长趋势j4b宁夏美食小吃j5b
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部分连锁小吃快餐品牌中,2023年上半年整体扩店数量约109家,关店数约为家,开闭店比约2.。小吃快餐在连锁餐饮行业中,占比超过连锁店总数的%,且目前整体规模仍保持增长的趋势,发展韧劲十足。
2023年上半年国内部分连锁小吃快餐品牌中,%的品牌实现了门店扩张,其中快速扩张的品牌占比13%,缓慢扩张占比,达%;另外有40%的品牌门店收缩或发展停滞,整体规模呈稳步增长趋势。
2023年上半年,西式快餐和鸭货小吃细分品类的品牌扩店数整体偏高,其中华莱士、绝味鸭脖、塔斯汀中国汉堡扩店数分列前三,同比去年上半年,华莱士开店数提升了不少,闭店数则有所下降;麦当劳、汉堡王等老牌西式快餐2023年上半年也保持稳步扩张,袁记云饺上半年开店数接近1000家,是近年来水饺抄手类小吃发展较快的品牌。
2023年上半年,我国连锁小吃快餐品牌在高线城市扩店数整体多于中低线城市,行业整体有明显复苏的迹象,其中新一线%,其次是四线%;目前餐饮连锁率还在持续提升,而下沉市场的连锁店也将越来越多。
在连锁小吃快餐品牌中,华莱士、绝味鸭脖以及KFC均为万店品牌;塔斯汀中国汉堡近年来门店飞速增长,门店总数已达到家,位列第五;另外袁记云饺也以24家门店闯入TOP10榜单,品牌实力和发展速度不容小觑。
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