糯米小吃简单做法大全(小吃大全做法简单易学)
糯米小吃简单做法大全(小吃大全做法简单易学)
快过年了,分享8道过年必吃的糯米面美食,既有早餐、点心,也有小零食,不油炸,营养健康,做法也是特别简单!
5、将糯米粉倒入姜汁中,搅拌均匀,呈流线、红糖倒入奶锅中,加入30克清水,加热至红糖融化沸腾。
7、将滚热的红糖水倒入糯米面糊中,搅拌均匀。蒸碗中垫上油纸或者耐高温保鲜膜,也可以刷上薄薄一层无色无味的食用油,将糯米红糖糊糊过滤到碗中。
8、将糯米红糖糊糊放入蒸锅大火蒸30分钟。时间到取出放凉,再入冰箱冷冻1个小时。案板上撒上椰蓉,将脱模的姜汁软糖切成小块,均匀地蘸上椰蓉。也可以蘸糖粉或者白砂糖。
1、糯米粉中加入白糖,倒入开水,边倒边搅拌,搅拌至干面粉,下手揉成光滑的偏软一些的糯米面团。
2、准备两张不粘油纸,一张垫下面,抹上薄薄一层食用油,将揉好的面团放上去,另一张放上面,擀成长方形薄片。
1、先准备馅儿料,白芝麻、黑芝麻、花生米炒熟,用擀面杖压碎,搬入一勺白糖。我还准备了一些豆沙馅儿。
5、将每一种糯米面团都分成若干个小面团,再一个个搓成小球。搓好的小汤圆撒上一些干糯米粉,这样互相之间就不会粘粘。
7、蒸好的紫薯糯米丸子现做现吃口感,露在外面时间长了糯米会硬,所以短时间内吃不完就放入冰箱冷藏或者冷冻,想吃的时候拿出来再回锅蒸一下。
2、将所有食材混合揉成光滑的糯米面团。我没有另外加糖,所以成品不甜,喜欢吃甜的加入5克白糖或者挤入10克炼乳一起和面。
4、取一个小剂子搓圆,按扁,可以沾上一些黑芝麻。糯米面团很容易干,所以做的过程中一定要用保鲜膜或者一个锅盖及时盖住面团。
3、倒入切碎的苹果,均匀地揉成团。不要太用力去揉,苹果是带着水分的,太用力会将苹果的水分都揉出来,面团就会软,成品也就吃不到颗粒苹果了。
5、锅中倒食用油,放入山药苹果糯米饼,小火煎。油炸会更快,但是为了健康,我们还是用小火煎的方式。
6、煎至两面金黄,中间鼓起,就熟了。如果特别喜欢吃甜,煎好的糯米饼上可以加上一勺糖桂花,或者撒上一些白糖。
我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!
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