冬日必备美食金华人爱的这一口年糕出炉啦

冬日必备美食金华人爱的这一口年糕出炉啦

　　 连日来，金华市婺城区雅畈镇老街上，一家年糕作坊里米香四溢、分外热闹。灶台上三个蒸桶正呼呼地冒着蒸汽，满屋热气腾腾，一条条热气腾腾的年糕从年糕机中挤压而出，令人垂涎欲滴，前来加工年糕的顾客络绎不绝。

　　 冬至将至，金华传统年糕进入加工旺季。雅畈年糕在金华当地小有名气，每年年关临近，十里八乡的村民及周边城市居民都会赶来这里打年糕，有不少顾客慕名从义乌、武义等地开车过来。经营者表示，他们忙的时候每天要加工两三千斤，现在品种也开始多样化，有用大米、玉米、小米、红薯等制作加工成的五彩年糕，深受消费者喜爱。