西安特色街头美食只有街才卖因为同名游客常常分不清

西安特色街头美食只有街才卖因为同名游客常常分不清

　　 年关将至，西安的年味愈发浓郁。宅家许久，和朋友约着去街逛逛，刚走进北院门我们就被汹涌的人潮震撼了，好久没见过这么多人了！西安的烟火味回来了！

　　 很多人觉得，西安街是外地游客才会来的地方，妥妥地“商业美食街”。其实街不是一条街，而是一大片区域。游客常去的北院门（鱼化寨小吃）商业气息浓郁，而那些纵横交错、犄角旮旯的小巷子，才藏着老西安的市井烟火和地道美食。

　　 快过年了，街里买年货的人多了。一路上我们遇到排队买腊牛肉的、排队买坨坨馍的……人、自行车、摩托车、三轮车在狭窄的小巷子交汇，拥挤、嘈杂却又温情脉脉。相较于之前冷冷清清、店铺全部关张的街，这样的烟火气息才是我们熟悉的它的模样啊。

　　 玫瑰镜糕，西安传统街边美食。在很多街头美食纷纷“入驻”店铺，经过包装华丽转身成为“高大上”美食的时候，玫瑰镜糕还延续着它街头美食的“传统”-k22在狭窄小巷里由主人推着三轮车售卖的吃食。

　　 和西安众多历史悠久的美食一样，玫瑰镜糕距今也有百余年历史。清朝便有诗人为它作诗：“柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香。童稚儿女共笑语，且牵阿母欲一尝。”这首俏皮的小诗也让我们看到，从古至今，香香甜甜的镜糕俘获无数小朋友啊。

　　 另一种“jing糕”是《西安街边小吃》里孙俪扮演的女主角周莹爱吃的一种食物，写做“甑糕”。整个字的正确读音其实念“zèng”，不过在陕西关中方言里被读成了“jing”。

　　 这种镜糕小小的一个，糯米粉做的，装在小笼屉里很快就能蒸熟。出笼后蘸上白糖、核桃仁芝麻、玫瑰酱、青红丝、蜂蜜等佐料就可以吃啦，软糯香甜，非常可口。

　　 为什么叫玫瑰镜糕呢？原因就是这种小镜糕最初只有玫瑰酱的口味，这几年新开发了很多口味，草莓啊、哈密瓜啊等等，后来还有创新的店主在上面画一些卡通画，西安街边小吃红”美食。但对于老西安来说，最爱的还是记忆里的玫瑰味儿。

　　 不过，记得小时候玫瑰镜糕只要1块钱一个，现在都涨到5块钱了。十年间价格涨了5倍，两口就能吃完的小镜糕，感觉略贵啊。幸好味道还是童年记忆里的味道。

　　 在西安，玫瑰镜糕似乎只有在街才能吃到。在我的印象中，还真没在其他地方发现过它，或许还是见识少吧。你还在西安哪里见过卖小镜糕的，留言告诉我吧！

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