走去遵义湄潭喝百年油茶汤

走去遵义湄潭喝百年油茶汤

　　 今天，五一节k22天，在湄潭县复兴镇八角山AAA级景区里，百年油茶汤免费品尝活动正如火如荼开展。

　　 早上9点，在景区广场上，来自当地的油茶汤制作能手按照当地油茶汤的传统制作方式，为前来参加免费品尝的游客熬制油茶汤。附近村民主动从家里搬来的大桌子、高板凳，整齐划一地摆放在广场中央。广场两旁，特色小吃吸引了不少游客。儿童游乐园里，小朋友们玩得不亦乐乎。四面八方的游客自驾游来到这里，一边欣赏美景，一边等待油茶汤出锅。

　　 上午11点，一锅热气腾腾的油茶汤已经熬制好，配上酥香脆焦的炒米、麻花、荞皮等酥食，那滋味，简直不要太好！男女老少各个年龄段的游客围坐在大桌子上，饶有兴致地品尝了起来。

　　 这道被当地人俗称为“干劲汤”的复兴八角山百年油茶汤，之所以深受当地人的喜爱和推崇，是因其味咸香可口，具有饱腹、消气、提神、增力、抗疾的功能。每逢喜事或客人到来，当地人也必用油茶汤盛情招待，以表示对客人的尊重，这种习俗一直沿袭至今。（小吃开封城）