天津中式面点
天津中式面点
以培养大型酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。以培养大型酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。
面点师,这是一个紧缺人才的职业,近年的澳大利亚技术移民热门经验丰富就有面点师,澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说,中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。据-调查研究机构数据显示:2003-2008年间,中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(正规天津小吃培训学校)为29.3%,2008年烘焙食品行业达到8亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长,预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。
面点师工作任务:根据客情领用各种配料、调料 掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品,控制成本 严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。
天津厨艺职业培训学校是经天津市人力资源和社会保障局批准,于2001年创建至今,拥有18年教学经验的一所集烹饪、餐饮、服务等多项工种为一体的培训学校,正规天津小吃培训学校定向培养人才的培训单位。学校师资力量雄厚,由校长带队是一支级别高 技能职称为主体的“双师型”教师队伍,教学经验丰富,深受学员好评,其中中式面点,西式面点及烹饪经验丰富教师都是拥有20年以上行业经验的从业人员。学校设有毕业生就业指导,拥有畅正规天津小吃培训学校络,学生毕业后经天津市人力资源和社会保障局考核合格后颁发相应经验丰富的职业资格等级证书,证书全国通用出国公证有效。
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