吉安三菜品入十大赣菜“十大名小吃”名单（儿童小吃）

吉安三菜品入十大赣菜“十大名小吃”名单（儿童小吃）

　　 报道：吉安市小吃，2月1日，江西赣菜“十大名菜”“十大名小吃”发布会在南昌召开。吉安市的井冈烟笋、滋补泰和乌鸡和井冈糍粑三种菜品名列“十大名菜”和“十大名小吃”。

　　 2020年6月，江西省商务厅正式启动赣菜“十大名菜”“十大名小吃”评选。经各地推荐、专家初审、大众投票、专家终审等环节，最终确定赣菜“十大名菜”“十大名小吃”名单。省商务厅将以本次发布会为契机，大力弘扬赣菜文化，打造赣菜品牌，做大赣菜产业，推广名菜和推介名店相结合，加快吉安市小吃，实施赣菜名师名厨培养计划，积极推动赣菜“进京沪、入广深”，重点打好“赣菜进京”攻坚战。

　　 打造品牌和发展体系相结合。在主推赣菜“十大名菜”“十大名小吃”的同时，着力构建“一个标准、两个平台、五个中心”的赣菜发展促进体系。推动线上与线下相结合。推动赣菜名品“四进”，加强与阿里、美团、抖音等新兴媒体和平台合作，广泛传播赣菜文化和技艺。产业链和供应链相结合。推动赣菜与文旅、农业等产业融合发展，延伸赣菜产业链条，加大赣菜优质食材供应，举办农餐对接活动，逐步构建江西特色食材供应链条吉安市小吃参与相结合。加快制定相关配套政策，切实抓好江西省打造赣菜品牌三年行动计划(吉安市小吃)各项目标任务的落吉安市小吃主吉安市小吃加强品牌、人才、创新等方面工作，激发赣菜行业发展内生动力。

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